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牧羊女的草原小屋

 
 
 

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关于我

一个自信开朗乐观率真的蒙古族女摄影人。工作之余寄情于山水之间,游走在乡村草原,摄下流水般的岁月、五彩斑斓的人生。本摄影博客力求用优美的文字,精致的图片为您图文并茂地展示我的家乡内蒙古的美丽风光。欢迎朋友们来我的草原小屋做客! 感受浓浓的草原气息,观赏美丽的草原风光!

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[原创] 青城特色面点随拍  

2015-03-01 14:48:58|  分类: 随拍小品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      [原创] 青城特色面点随拍 - 牧羊女 - 牧羊女的草原小屋

 

        要说呼和浩特最大众化的早点非“焙子”莫属。“焙子”通俗点介绍就是一种用白面制作的饼。呼和浩特旧城的回民最擅长制作“焙子”。焙子的种类还真多,从味道上说有白焙子(原味)、咸焙子、甜焙子;从形状从上说有圆的、方的、三角的、牛舌形等等;从制作方法上说有白皮、油旋、千层、油酥、豆沙馅等等。所有焙子都是用小麦面经过发酵,兑碱,加入油、糖、盐等,制作成形后上炉烘烤而成。焙子便于携带,口味多样是呼市老百姓最常吃的主流食品,当早点吃,当主食吃都可以,也是出门旅行必备的食品。请分享我在呼和浩特旧城北门随拍的一组旧城面点,这里面不仅有“焙子”还有许多青城有特色的面点,比如:麻叶、麻花、麻团、麻条、散子等等。看上去是不是很诱人呢。

 

 

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